Tulikivi-leivinuunit arjen sydämessä – lämpöä ja ruokaa samasta uunista

Tulikivi-leivinuunit arjen sydämessä – lämpöä ja ruokaa samasta uunista

Leivinuuni tuo lämpöä ja makua kotiin

Jos haaveilet siitä, että samalla kun lämmität kotiasi, saisit myös haudutettua maukkaan padan tai paistettua rapeakuorisen leivän, Tulikiven leivinuuni on siihen oiva ratkaisu. Takkaleivinuuni yhdistää varaavan takan ja perinteisen leivinuunin parhaat puolet – ja tekee arjesta hitusen helpompaa (ja herkullisempaa).

Varaava takka varaa lämpöä tehokkaasti vuolukiveen, ja Tulikiven malleissa tämä lämpö toimii myös ruoanlaitossa pitkään ilman lisälämmitystä.

Näin Tulikiven leivinuuni toimii käytännössä

Tulikiven takkaleivinuunit lämpiävät puulla, ja kun lämpö on varautunut vuolukiveen, uuni pysyy lämpimänä jopa yön yli. Tämä avaa mahdollisuudet moneen: padat, laatikot, leivät ja jälkiruoat valmistuvat kuin itsestään.

Lämmityksen jälkeen voit paistaa esimerkiksi:

• Pitsat ja piirakat heti, kun lämpö on vielä korkealla (n. 250–300 °C)
• Leivät ja sämpylät hieman jäähtyneessä uunissa (n. 200–220 °C)
• Laatikot ja pataruoat kun lämpö on tasaantunut (n. 150–180 °C)
• Haudutukset ja yön yli -ruoat, kuten lihapata tai uunipuuro, miedossa jälkilämmössä (n. 100–120 °C)

Tämän kaiken voit tehdä yhdellä lämmityskerralla. Ja samalla kun ruoka valmistuu, koti lämpenee – ilman sähköä.

Vuolukivi takaa pitkän lämmönluovutuksen

Tulikiven leivinuuneissa käytettävä vuolukivi on avain siihen, että lämpö säilyy pitkään. Vuolukivi varaa lämpöä hitaasti, mutta luovuttaa sitä tasaisesti jopa seuraavaan päivään saakka. Tämä tekee leivinuunista käytännöllisen myös silloin, kun haluat jättää yön yli hautuvan padan uuniin – eikä sinun tarvitse murehtia palamisesta tai ylilämmityksestä.

Vuolukiviuunin pehmeä lämpö ei myöskään kuivata ruokaa, vaan säilyttää mehevyyden ja maut.

Mökkikäytössä erityisen näppärä valinta

Tulikiven takkaleivinuuni sopii mökille erinomaisesti. Se toimii puulla, joten et ole riippuvainen sähköstä, ja samalla saat sekä lämmön että lämpimän aterian yhdellä ja samalla tulilla. Esimerkiksi viikonloppumökillä riittää usein, että uuni lämmitetään perjantai-iltana – lämpöä riittää vielä lauantainkin kokkailuihin. Lisäksi voit jättää yön yli hautuvat ruoat uuniin ilman huolta ylikuumenemisesta.

Mökkiarki helpottuu, kun yhdellä lämmityksellä saa tehtyä enemmän – ja samalla mökkiin syntyy aito, rauhallinen tunnelma.

Leivinuuni osaksi arkea – ei vain juhlahetkiin

Moni mieltää leivinuunin juhlapäivien erikoisuudeksi, mutta Tulikiven takkaleivinuuni sopii hyvin ihan tavalliseen arkeen. Kun sen käyttö tulee tutuksi, huomaat pian laittavasi ruoan uuniin useammin kuin liedelle.

Samalla säästät sähköä, ja voit hyödyntää lämmityksen tehokkaasti kahteen tarkoitukseen. Eikä ruoan tuoksua voi oikein verrata mihinkään – se on osa kodin tunnelmaa.